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面粉的多種神奇妙用
發 布時間:2017-07-18 17:34                  點擊次數:
我們生活中最常見和常用的面粉,不僅可以用來做各種各樣的面食糕點,還有好多其它生活中處處能用到的神奇功效,下面我來為大家盤點一下吧!
工具:
面粉
水,菜盆,牛奶,雞蛋,蜂蜜,西紅柿,面膜刷,毛巾,廢舊報紙

一、過濾臟油: 家里煎炸食物后剩下的油,很渾濁,有很多食物殘渣雜質,倒掉可惜;那么就用面粉來過濾吧。

首先用湯勺舀一勺面粉備用,再將冷油燒至30-40度的溫度,然后把面粉快速倒進熱油鍋里,這時鍋里的油和食物殘渣雜質馬上就被分離出來,最后把過濾好的干凈新油倒在容器里就OK了。

二、清洗各種動物肉,內臟,魚肉類:剛買回來的豬(雞,鴨,牛,羊)肉,豬(雞,鴨,牛,羊)肝,各種魚肉等,抓一把面粉直接用手在上面均勻涂抹一遍,然后再用水沖洗干凈,能輕松去除泥沙塵土及其他雜物,各種魚肉類也使之魚鱗失去粘性,煎炸時不容易粘鍋;還可以去其腥味。

三、清洗水果:部分水果是可以連皮一起吃的,但由于上面可能有的農藥,臘,蟲害等雜質而要清洗干凈。

1.蘋果,梨子,橙子等大點不易破的水果,在盆里加水,放一把面粉攪勻,將這類水果放進盆里浸泡一下,再用流水沖洗干凈;

2.葡萄,提子,櫻桃,草莓,楊梅,圣女果等小顆粒類嬌嫩的水果同上方法,不同的是洗時不用一個個洗(一個個洗容易破),只要把手放進去順時針反復攪動幾下拿起來沖干凈就好。

四、做美容:家里的面粉還可以做天然的洗面奶和面膜。根據自己的皮膚,選用不同的材料有去油,嫩滑,淡斑等很多美容功效。

1.做洗面奶,利用家里有的現成材料,如牛奶,蛋清,蜂蜜,西紅柿汁等其中任意一兩種,加一小勺面粉,攪拌均勻(不要太稀,因為洗臉時臉上手上本來就有水;如果太干,洗臉時手上多沾點水),就可以用手涂在臉上洗臉了。

2.做面膜方法同上,但要注意千萬不能調得太稀,要干一點,這樣才能吸附在臉上。

五、去油污:

1.廚房灶臺,灶具上厚厚的油污很難洗干凈,只要在做飯后趁廚房熱量高時撒一層面粉在上面,過幾分鐘再擦拭,油污會輕松去除。

2.剛切完肉類沾滿油污的切菜板,菜刀以及飯后的碗筷,放入加了面粉的水里洗,也會更容易洗干凈。

3.清洗紗窗:1.把紗窗拆卸下來;2.加半盆溫水,放一大碗面粉在水里攪勻成不稠不稀的糊狀備用;3.拿毛巾用溫水擦一遍或淋濕紗窗;4.把調好的面糊糊在厚厚油污的紗窗上,正反面都要糊;5.用廢報紙貼在紗窗正反面;6.過10分鐘之后用刷子輕輕的刷幾遍,再沖洗干凈就好了。

六、治燙傷:夏天溫度高,是大人小孩最容易被燙傷的季節,當你臉上手上被煎炸食物的油或開水燙傷時,不要急于用冷水沖淋,趕緊抓一把面粉(冰箱里拿出來的冷面粉更佳)敷在患處,很快就不會有燒灼痛疼感,十幾分鐘之后再看,也沒有疤痕,什么后遺癥都沒有。

七、煎炸各種食物:

1.煎炸部分食物(如各種魚塊耦合等)時裹一層面粉于上面,可以使之更不易粘鍋,更酥脆。

2.煎雞蛋時先在油鍋里撒上薄薄一層面粉,趕快敲碎雞蛋打進去,如此煎好的雞蛋色澤好看又蓬松。

3.煎餃快出鍋時,把調好的稀面湖,沿著鍋壁周圍薄薄的倒入一層(份量要確保整個鍋里,特別是中間也有面糊),再均勻的轉動一下鍋,稍稍煎一分來鐘,確定面糊也熟了,這樣出鍋之后的餃子即不會破,底部又有酥脆的殼兒,很好吃。
 

注意事項


  • 做面膜時最好用面膜刷刷在臉上
  • 擦拭廚房灶具不要用鋼絲球

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